DINNER AT VILLA SOPHIA. Something that I love about living in a private villa is the private chef service that you can order, we had a private chef that came to our villa to cook breakfast and dinner everyday which is such a wonderful service. Santorini Heritage Villas work together with Spicy Bites, the best catering company in Santorini. Villa Sophia has such a picturesque little terrace where they set up the breakfast and dinner each day. You told your chef at Spicy Bites what you wanted to eat the day before and what time you would like to be served the coming day and then they arranged the rest. So you can just focus on relaxing, waking up, putting on a fluffy robe and walking out to a set table. We ordered a dinner menu focused on fish and seafood as I don’t eat meat anymore.
These images come from our first dinner at Villa Sophia, we started off the dinner with a salmon tartare, after that we had a king crab salad and as a main course we had a freshly grilled monkfish fillet served with a little pie made of peas. I didn’t feel too well after spending a entire day in the sun, I felt a bit dehydrated and dizzy so I had to go to bed after the main course to get some rest but Johan had the dessert, he served a lemon pie to seal the deal. Such a beautiful dinner experience, I just wished I would have felt better but I’m happy that Johan could enjoy the meals to the fullest!
DINNER AT VILLA SOPHIA. En underbar del med att bo i en privat villa under ens semester är att njuta av att ha en privat kock som kommer till villan för frukost och middag för att laga härliga måltider! Santorini Heritage Villas jobbar tillsammans med Spicy Bites, Santorinis bästa cateringföretag och att ha den servicen var helt underbart. Villa Sophia har en underbart mysig liten terrass som de dukade upp middagen på varje kväll och det var verkligen otroligt pittoreskt. Man sa till varje dag vad för sorts måltider man ville ha samt vilken tid man ville att middagen skulle börja. Vi höll oss till fiskrätter varje dag då jag inte är en köttätare längre.
Dessa bilder kommer från vår första middag i villan, jag lyckades med konststycket att få en liten släng av solfrossa så jag mådde otroligt dåligt under middagen. Fick lägga mig i sängen innan middagen för att försöka vila mig i form, satte på mig en tröja och la mig under täcket för att försöka få min kropp att sluta skaka men det hjälpte inte överdrivet. Min kropp måste ha fått någon knasig reaktion på att ha vistats i 32 graders värme under hela dagen sen kyldes min kropp ned när den kom in i villan då det enbart var 22 grader i huset, det blev lite utav en chock. Jag fick kämpa i mig middagen så gott jag bara kunde, fick dock hoppa efterrätten för att lägga mig i sängen och vila igen. Kändes lite tråkigt att må så dåligt under en så fin middag, kocken hade gjort en underbar laxtartar till förrätt, sedan fick vi en king crab salad och till huvudrätt fick vi en varsin nygrillad marulk serverad med en god liten ärtpaj. Johan kunde åtminstone njuta av middagen till fullo vilket gladde mig!
Johan took this picture from our villa’s rooftop terrace! I love the angle!
Starting off the dinner with a salmon tartare!
The second course, the king crab salad!
I loved the salmon tartare!
A beautiful full moon while the sun is setting in the background!
Grilled monkfish served a pea pie!
I had to wear a sweater, trying to stop shivering, even though it was 26 degrees outside, I must have gotten a little bit of a sunstroke!
Vad jobbigt med solsting, att dricka vatten och vila brukar vara bästa medicinen för det!
Det var det jag fick göra, hällde i mig 2 liter vatten och hoppade ned i sängen för att försöka vila, var dock lite svårt att somna då min kropp skakade så! 🙁
“vilket GLADDE mig” ska der stå.
Hej Anna! Tack för din rättelse! Tyckte väl det lät lite konstigt när jag skrev det!:-)
Gud vad mysigt det ser ut! 🙂
Villa Sophia var verkligen en underbar villa att bo i! Kram!
så obehagligt när kroppen blir sådär skakig och reagerar konstigt! :/ men utsikten från den där villan kan man inte klaga på! underbart!
Verkligen! Det enda man kan göra är att vila och dricka vatten! Men man ska verkligen ta det lugnt i solen, jag trodde det inte var några problem då jag hade 30 grader i skydd hela dagen men kroppen blir ju givetvis påfrestad oavsätt att befinna sig så länge i 32 graders värme för att sedan komma in i ett hus som är 22 grader, det blir en för stark kontrast. Men jag håller fullt med dig, utsikten går verkligen inte att klaga på hehe! Kram!