Brunch at The Four Seasons

16 February, 2014

Ready for brunch at The Four Seasons!


BRUNCH AT THE FOUR SEASONS. Yesterday Caroline and I went to The Four Seasons here in New York for a brunch. This is a very fresh and eco friendly restaurant that they offer at the hotel. Everything is very organic and local, something I highly support. We started the brunch with their coconut snowball cocktail and this is by far the most amazing cocktail I have ever tried. You can’t miss this cocktail while in the city! We started the meal with kale salad with shaved heirloom apples and saba dressing from the market which was so fresh and healthy. I then had their lobster hash with soft egg and choron sauce, hash browns is a vert classic American dish but they have made their own twist to it with the lobster which was so delicious! We then shared a plate of pigs in a blanket which is a lemon ricotta pancake with a chicken sausage and maple sugar, this is a flavour I have never experienced before but I loved it. For dessert we ordered sticky date pudding with toffee sauce and vanilla bean ice cream, this was by far my favourite dessert and one of the best I have ever had in New York. We also shared their very classic local maple syrup cheesecake with citrus cranberries and candied pecans. We had such a fantastic afternoon here, talking and laughing for hours over this amazing food and drinks! A must do in the city!


BRUNCH AT THE FOUR SEASONS. Jag och Caroline möttes upp igår på The Four Seasons här i New York igår för en brunch på deras restaurang som serverar väldigt klassisk amerikansk mat med en modern twist. De har även en otrolig fokus kring lokalt odlade råvaror och allt är ekologiskt. Något jag verkligen supportar! Vi började brunchen med deras coconut snowball cocktail som är den bästa cocktailen jag druckit i hela mitt liv, perfektion! Både jag och Caroline blev helt sålda på den, om ni ska ut för en drink i New York så vet ni nu vad ni absolut inte får missa! Jag beställde in deras kale salad med shaved heirloom apples och saba dressing som förrätt, otroligt lätt och nyttig rätt. Jag åt sedan deras lobster hash som är deras variant på den amerikanska väldigt klassiska rätten hash browns men de har istället hummer i den, riktigt gott! Sedan delade jag och Caroline på deras omtalade pigs in a blanket, en rätt jag aldrig upplevt tidigare. Fantastiskt spännande smaker! Det var en lemon ricotta pancake med en chicken sausage och maple sugar. Jag trodde aldrig jag skulle gilla kött i något sött men de fick smakerna att gifta sig alldeles perfekt! Till dessert beställde vi sticky date pudding med toffee sauce och vanilla bean ice cream vilket är den godaste efterrätten jag ätit i denna stad! Vi tog även deras local maple syrup cheesecake med citrus cranberries och candied pecans. Men wow alltså, deras sticky date pudding! Perfektion! Vi hade en helt underbar eftermiddag tillsammans här, ett otroligt härligt ställe fullt med otrolig mat!



Kale salad with shaved heirloom apples and saba dressing!

Lobster hash with soft egg and choron sauce!

Enjoying my coconut snowball!

Delicious lobster hash!

Sticky date pudding and local maple syrup cheesecake!

Comment

Related posts

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.