Photographer: Mon amour
BREAKFAST AT CONRAD MALDIVES. My favourite place to eat breakfast at Conrad was for sure on their resaurant Vilu, it’s located on the beach with a stunning view and they both have a fantastic buffé as well as a a la carte menu, the perfect combination in my opinion! To cook food in this kind of intense tropical climate takes a lot of skills, to keep the food fresh takes a lot of planning and skill. For example the eggs benedict in the morning, you want the hollandaise to keep fresh and the eggs to have the right consistence by the time the guests starts eating it and they nailed it each time which was very impressive! Usually when we are out traveling in big cities I always eat a lot and I crave a lot of food but when I’m in a more tropical place like the Maldives I just don’t have the same kind of hunger for food, I only want fresh tropical smoothies, a vegetarian omelette and fruit, things that feel refreshing to eat! But then of course I also had to try their delicious waffles with cinnamon and blueberries with maple syrup on top, it was too good to miss out on!
It was such a beautiful and serene feeling to start your day on this amazing spot, eating your breakfast here and just soaking in all the beauty from the ocean, surroundings and water villas and sometimes you even got a lovely breeze coming in. Conrad truly has impressed both Johan and me with their amazing food!
BREAKFAST AT CONRAD MALDIVES. Mitt favoritställe att äta frukost på Conrad var helt klart deras restaurang Vilu, den ligger på stranden med strålande vacker utsikt och de har både en kvalitativ buffé samt a la carte meny vilket är min favoritkombination på ett hotell. Att laga mat i en värme som denna är väldigt påfrestande och svårt, att hålla exempelvis en eggs benedict fräsch och i rätt konsistens kräver sin kunskap och de lyckades varje gång. Något annat som jag älskade var deras omeletter, tog alltid en vegetarisk med lite ost i, den var så ljuvligt god. I vanliga fall när vi är ute och reser i större metropoler så har jag en sådan enorm hunger vilket jag har mer eller mindre hela tiden men på Maldiverna samt andra tropiska miljöer så är jag inte alls lika hungrig efter mat. Det jag längtar efter är fräscha juicer eller smoothies samt fräscha lätta rätter så där var det perfekt att äta deras omeletter till frukost i kombination med deras tropiska smoothie. Något annat som inte gick av för hackor var deras waffles med kanel och blåbär samt maple syrup! Den slank ned fortare än kvickt!
Det är så härligt att börja sin dag här under parasollet med den fantastiska utsikten över havet och vattenvillorna, ibland kom det tom in en härlig breeze. Conrad har verkligen imponerat på både Johan och mig när det kommer till att servera fantastiskt god mat!
