Tössebageriet

28 January, 2015
tözzä

TÖSSE: THE SEMEL WRAP. The most hyped pastry of the year in Sweden is without a doubt the semel wrap. This is a new modern take on the classic semla that we eat in Sweden during February each year. I haven’t been a huge fan of the semla as I find it to be quite intense with all the bread and whipped cream so when I read about that the legendary bakery Tösse has been a new modern version of the very classic semla made me thrilled. I am quite fortunate in that aspect that I only live a couple of minutes away from this cute little bakery so I can come here weird times during the day when there is pretty much no line. If you come here during the weekend you can expect 30 minute lines.

Now it’s time to analyze this little pastry! I have eaten it 2 times so far during different days to guarantee that they maintain the quality of the semel wrap no matter what. What I would recommend you to do is to buy it as early as you possibly can, this will ensure you that you will have the most fresh and juicy experience possible. I am usually not a fan of chops but their chops is very tasty and they have created the most perfect balance of fluffy whipped cream, crops and the dough from the bread. My tastebuds were screaming with joy and happiness while eating this pastry. It is most definitely worth the hype!

Grade: 5/5

TÖSSE: THE SEMEL WRAP. Årets mest hypade bakverk är här och jag ville snabbare än kvickt sätta gaddarna i denna lilla godbit. Jag har aldrig varit ett större fan av semlor, jag tycker dom lätt blir för mäktiga. Därför blev jag väldigt exalterad när jag läste att Tösse har lanserat the semel wrap. Äntligen lite nytänk kring detta rätt dammiga bakverk! Nu har jag ju förmånen att bo några få minuter från Tösse så jag kan tassa dit på riktigt konstiga tider då det inte är någon direkt kö. Kommer ni hit under helgen så får ni vänta er en kö på minst 30 min.

Nu ska vi analysera detta lilla bakverk, jag har ätit det vid två olika tillfällen så jag har kvalitetssäkrat att de håller en jämn standard på alla semel wraps. Jag rekommenderar er att köpa dom så tidigt på dygnet ni bara kan för desto mer purfärsk är den. Jag gillar vanligtvis inte mandelmassa men denna mandelmassa är riktigt behaglig och mumsig, i kombination med den poröst fluffiga grädden tillsammans med det purfärska brödet så skapar det en himmelsk sensation i smaklökarna, den är perfekt balanserad! Man blir alldeles perfekt mätt av den. Det enda som drar ned lite är priset, 45 kr för en wrap men upplevelsen kompenserar upp för det. It’s most definitely worth the hype!

Betyg: 5/5

Location: Karlavägen 77, Stockholm



8 comments

Related posts

8 Comments

  • Reply ISA 29 January, 2015 at 03:16

    alltså jag typ smäller av hur gott det där måste vara.. drömmen!!

    • Reply AFashionistasGuide 29 January, 2015 at 09:34

      Dom är magiska! Farligt att bo så nära, kommer köpa med mig semel-wrapz hem varje dag!! Nom nom! Kram!

  • Reply Hanna 29 January, 2015 at 09:00

    I lördags stod vi i en lång lång kö som gick runt hela fastighetens hörna på Karlavägen. Lätt värt det :). Så goda!!

    • Reply AFashionistasGuide 29 January, 2015 at 09:35

      Jösses! Men håller verkligen med om att dom är värda väntan! Så episka! Kram!

  • Reply Beatrice 29 January, 2015 at 18:02

    Hej Malin,
    maste fraga dig om ett rad – eftersom du ar en riktig fashionista!
    har lange funderat pa att kopa en leather jacket men har tvekat… jag har en valdigt tidlos/klassisk elegant stil och ar radd att laderjacka inte kanske passar min typ av stil.. Ar radd att det ser helt fel ut…
    Har du nagra rad eller tips? Tycker du jag skall satsa eller lata bli och play it safe helt enkelt?
    Tacksam for hjalp. Hoppas du har en bra dag! Kram

    • Reply AFashionistasGuide 29 January, 2015 at 18:57

      Hej Beatrice! Tack för din fina kommentar! Jag håller helt med dig och tänkte precis likadant innan jag hittade märken som gjorde läderjackor som passade min stil! Den första läderjackan jag hade kom från Munderingskompagniet, de hade jag mellan 2009 – 2011 sedan så ändrades min stil lite och jag upptäckte By Malinas skinnjackor, de är otroligt feminina och chica! Den här modellen sitter så otroligt snyggt på:

      http://www.bymalina.com/product.html/jade-leather-jacket-2?category_id=26

      Såhär ser den ut på mig:

      http://afashionistasguide.com/in-jardin-du-luxembourg/#respond

      Hoppas du fick lite tips! Jag tycker definitivt du ska skaffa en skinnjacka, den är så extremt användbar! Kram!

  • Reply Ann-Louise 29 January, 2015 at 18:13

    Jag smakade en semmel wrap idag (fast från ett bageri i Uppsala) och den var också supergod! Jag föredrar nog semmel wraps framför vanlig semmla :)

    http://annlooos.blogspot.com

    • Reply AFashionistasGuide 29 January, 2015 at 18:33

      Åh vad roligt att de även börjat skapa semel wraps utanför Stockholm, om du kommer till Sockholm så borde du testa orgnialet på Tösse också! Det är verkligen en gudomlig liten sak! Kram!

    Leave a Reply