Pierre Hermé: mille-feuille céleste

4 April, 2013

Time to try this little yummy treat!

There are so many delicious things to try if you love pastries and live in Paris. One of my favourite go to places for this is Pierre Hermé so I decided to try this mille-feuille Céleste first. Caramelized pâte feuilletée, strawberry-rhubarb compote and passion fruit mascarpone cream is what this little delicious creature is made of. I love the richness of the flavours and that it was actually quite light and easy to digest even though there is quite a lot for one person. This is the perfect dessert to bring to a picnic out in the gorgeous spring weather! Drink this with some lemonade and you are officially in mille-feuille heaven.

Det finns så otroligt många spännande bakelser att testa när man bor i Paris. Jag har nu under några veckors tid stått och längtat efter att få börja testa   underverken Pierre Hermé skapar. Min första bakelse att testa är denna mille-feuille Céleste skapelsen. Den är skapad på caramalized pâte feuilletée, strawberry-rhubarb compote och en passionsfrukt mascarpone kräm! Jag älskar de rika smakerna utav frukten, den blev härligt fräsch och samtidigt syrlig. Trots att den är rätt stor så slank den ned utan större problem då den är väldigt lätt att äta. Den lägger sig som ett litet blad i magen. Perfekt för en picnic en varm vårdag tillsammans med en flaska lemonad så anländer man i mille-feuille himmelriket.



Comment

Related posts

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.