Dinner at Hotell Gässlingen in Skanör!
My family is currently down in Skåne to visit Johan and I. We booked a table at Hotell Gässlingen yesterday where we ate a fantastic dinner together, I love that Johan and my parents already have become such great friends so fast, it warms my heart. We spent the day at the beach, the heat was so intense so Johan and I went to Da Aldo and ate some delicious afternoon ice cream instead.
We started the dinner with champagne and I had their smoked haddock with white asparagus. As for main course I continued with fish but this time their cod. I just love eating fish during the summer, so fresh. I had their amazing strawberry and vanilla dessert with cookie crumble to end this lovely summer dinner. Or the perfect end was of course when my tea arrived with chocolate truffles with caramel!
Min familj hälsar just nu på mig och Johan här nere i Skåne. Vi åt en underbart god middag på Hotell Gässlingen tillsammans, tycker det är underbart att Johan och mina föräldrar redan blivit så nära så fort. Det gör mig helt lycklig inombords! Dagen spenderade vi på Skanörs vackra strand, solen gassade på som aldrig förr så jag och Johan åkte till Da Aldo för att svalka oss med deras glass!
Middagen började vi med champagne som vi åt med deras rökta kolja med vit sparris. Fantastiskt gott! Sedan fortsatte jag med deras torsk, som ni vet älskar jag ju fisk extra mycket på sommaren. Till efterrätt åt jag deras jordgubbar med vanilj och cookie crumble, alldeles perfekt avslut! Eller det perfekta avslutet kom ju givetvis med en kopp te med chokladpraliner med karamellfyllning!
