Photographer: Mon amour
Yesterday Johan and I took advantage of the gorgeous summer night and went to Hotel Gässlingen in Skanör for their weekly barbecue night. The night was fully booked as Falsterbo Horse Show has started. Their outdoor terrace is so stunning with the big pool and the gorgeous view of the sun setting. The chef master Niclas Österström had created the most delicious summer barbecue. I ate the veal meat that was just out of this world tender. All the appropriate salads to go with the meat were so rich in flavour and fresh, this is what I love eating during summer. I started off the night with a mango cocktail that was divine and so refreshing. For the meat the head waiter Hans von Reis recommended me a perfect glas of red wine.
After dinner we had a glas of champagne and some desserts and located ourselves in their big hammock with lots of blankets and watched the starry sky together. It was all very romantic and nostalgic as this is the hotel Johan took med to six months ago when we just had started to see each other. We even got the same table as we had back then. One of those perfect summer nights I will never forget.
Igår utnyttjade jag och Johan det fantastiska vädret och bokade in en middag på Hotel Gässlingen i Skanör för deras veckovisa summer barbecue night. Kvällen var fullbokad i och med att Falsterbo Horse Show är igång, riktigt kul. Deras stora uteterass där man sitter och äter middag är så vacker med deras pool, vackra blommor och träd och givetvis utsikten! Vi satt där hela kvällen och njöt! Kökschefen Niclas Österstöm hade skapat en otroligt god barbecue buffé med det mest fantastiska köttutbudet med passande sallader och såser till. Precis den sortens mat jag vill äta under sommaren. Jag började kvällen med en mango cocktail som var perfekt uppfriskande, sedan frågade jag deras hovmästare Hans von Reis om ett passande glas rött till köttet som gifte sig helt gudomligt.
Efter middagen tog vi ett glas champagne till efterrätterna och satte oss i deras enorma Fatboy. Där vi bunkrade upp med gosiga filtar under den stjärnklara himlen och låg och njöt. Det var väldigt romantiskt och nostalgiskt för oss att vara där då det var på detta hotell Johan tog mig till för ett halvår sedan när vi precis börjat träffas. Det är helt otroligt allt vi fått uppleva under dessa månader! Detta är verkligen en kväll jag kommer ta med mig resten av livet!
STELLA MCCARTNEY Sunglasses
LULU FROST Drift necklace
CHANEL Bel argus nail polish
SCHUMACHER Cashmere sweater
LEE Jeans shorts (New!)
MISSONI Espadrillos
