Eating a typical Parisian breakfast!
PÉTIT DÉJEUNER IN PARIS. As you may know by now I have a huge love for breakfast, of all the meals that you eat during the day le pétit déjeuner is a personal favourite of mine. But I have never really understand how the people of la France and Italia can manage to survive on that little amount of breakfast that they eat so I thought I would give it a try and see how long my body would be able to survive on the energy. My metabolism is pretty intense so it would be an interesting experiment. As I have told you before one of the latest food trends that have developed during the last years in Paris is the nisched patisseries, épiceries and boulangeries. It’s all about focusing on what you do the best and only that. So I decided to go to one of the best breakfast épiceries in Paris – a place called CLAUS.
At Claus there is only focus on serving a great and delicious breakfast and you can choose from a range of different breakfast concepts! I went for their very classic french breakfast and I was very excited to see how my body would react to it. I got a basked filled with a freshly baked croissant, pain au chocolat and brioche together with homemade jam and a vanilla yoghurt. Everything was very fresh and delicious but I would have needed my eggs benedict or french toast to survive a couple of more hours. But I managed to keep my energy levels up more than I thought I would. But next time that I come here I will take their most grandiose breakfast for sure!
PÉTIT DÉJEUNER IN PARIS. Som ni vet så älskar jag frukost nästan mest av alla måltider på ett dygn så det här med små frukostar som de älskar i la France och Italia har jag väl aldrig hissat flaggan för! Men jag tänkte att det skulle vara intressant att testa att äta en klassisk fransk frukost en dag och se hur länge min kropp skulle klara sig på den energin! Min ämnesomsättning fungerar ju lite som en centrifug. Jag gick till ett av de bästa frukost épicerierna i Paris – nämligen CLAUS. Som jag berättat tidigare för er så är en mattrend i Paris som utvecklat sig de senaste åren nämligen de nischade patisserierna, epicerierna och boulangerierna. Det handlar inte om att ha en bredd utan du ska vara nischad och enbart jobba med det du är absolut bäst på!
På Claus så är det fokus på enbart frukost, du kan välja på en rad olika frukostkoncept eller så kan du beställa din frukost från à la carten! Jag tog deras franska frukost för att testa hur jag skulle reagera på den. Kändes lite läskigt att vara utan mina eggs benedict eller min french toast! Jag fick in en korg med nybakad croissant, pain au chocolat och en brioche tillsammans med hemmagjord marmelad och en vaniljyoghurt. Allt var riktigt gott och purfärskt! Energimässigt så hade jag behövt en rätt för att kunna känna mig mätt men allt som allt så klarade jag mig faktiskt i några timmar på denna franska frukost! Men nästa gång jag kommer hit ska jag helt klart ta deras mest frodiga frukost!
Location: 14 Rue Jean-Jacques Rousseau, Paris
