Luzette in Stockholm

LUZETTE IN STOCKHOLM. Yesterday Johan and I had a table booked at Luzette, a newly opened brasserie here in Stockholm  situated by the Central station. The owners took inspirations from the legendary central station brasseries like the Oyster Bar at the Central Station in New York and Le Train Bleu at Gare de Lyon. I am so excited that a concept like this has arrived in Stockholm. The feeling when you enter the restaurant is like you have arrived in New York, I love the interior design and the high ceiling. The speaking volume is also very pleasant. You don’t feel the stress from the Central station is all, it’s like you are in your own little chic brasserie bubble.

You find David Gard as executive chef in the kitchen and Tommy Myllymäki works as creative leader for the menu.  Let us talk about the food and what you can’t miss on the menu. I would say that the kind crab and chèvre chaud as starters are divine choices you can’t miss. Something you can’t miss while being here is their steak tartare, Johan and I are not huge fans of this dish but we just had to try it while being here. I loved the chic presentation and the different components, I also tried a couple of bites with everything together and I don’t think a steak tartare can get much better than this one. As for main course I had their char which was divine and I can highly recommend it. Regarding the desserts I loved their crème brûlée with a blackcurrant ice cream on the side, a delicious complement. The service and staff were very attentive throughout the meal and came with great advice and recommendations! I had a lovely experience here and I will be back for sure!

LUZETTE IN STOCKHOLM. Igår så hade jag och Johan ett bord bokat på Luzette, ett nyöppnat brasserie här i Stockholm som är lokaliserat vid Stockholm Centralstation. Ägarna har tagit inspiration från legendariska brasserier så som Oyster Bar som hittas inne i Central Station i New York till Le Train Bleu som ni hittar inne på Gare de Lyon. Jag är så otroligt glad att ett koncept som detta har kommit till Stockholm. Känslan när man kommer in i restaurangen är som om man kliver in i en bubbla, du märker inte av stressen från resterande Centralstation överhuvudtaget och ljudvolymen är väldigt behaglig. Inredningen är väldigt New York med vackra sobra toner och jag älskade de kornblåa taklamporna något otroligt. Det är en väldig rymd i lokalen.

Inne i köket hittar ni David Gard som kökschef och Tommy Myllymäki som inspiratör till köksteamet. Låt oss nu gå in på maten, vad kan ni absolut inte missa på denna meny? Jag skulle säga att kungskrabban på brioche samt deras chèvre chaud är något man absolut inte får missa. En annan rätt de har blivit väldigt kända för här är deras råbiff, varken jag eller Johan är råbiff personer men givetvis kan man inte komma hit och inte testa den. Jag kan säga som såhär, en råbiff kan inte bli mycket mer elegant eller raffinerad som denna. Jag älskade upplägget och de olika komponenterna till köttet, jag tog några tuggor för att även uppleva helheten och smakerna gifte sig fantastiskt bra. Till huvudrätt tog jag deras gudomliga röding, det rekommenderar jag varmt. Nu går vi in på efterrätterna och jag gillade verkligen deras crème brûlée med en svartvinbärs glass, en otroligt fräsch kombination. Personalen och servicen var genomgående väldigt alerta och kom med mycket bra rekommendationer under måltiden! Jag hade verkligen en underbar upplevelse här och jag kommer absolut tillbaka för att uppleva mer mumsigheter från deras meny!

Location: Centralplan 25, Stockholm