Humlegården

HUMLEGÅRDEN. This Wednesday the launch of Burger & Lobster took place here in Stockholm on Norrlandsgatan 33. In honour of this launch I wore my new dress and leather jacket that I got to select from the latest summer collection from Comptoir des Cotonniers. I am in love with the leather jacket, it is perfect in all ways! Usually I find it a bit risky to wear white clothes, I tend to always stain them in the most random ways but I love the fresh and crispy feeling of wearing white clothes so I took a chance and went with this beautiful white summer dress. Keeping my fingers crossed that I wouldn’t come home with half a burger and half a lobster on it. I have been to Burger & Lobster in Mayfair in London and I really like the concept. On the menu you will only find lobster and burgers in different combinations. I tried half a lobster and half a burger when I was there  and I remember that I enjoyed the lobster but I was a bit disappointed in the burger, the burger wasn’t very exciting at all. Today you have so many high quality burger places that you can enjoy so these half good burgers won’t do, especially if the name of the place is ‘Burger & Lobster’, then there is no room for error, the burger needs to be on point. But I was excited when I got the invitation that Burger & Lobster was coming to Stockholm with Pontus Frithiof and Thomas Dahlstedt in charge of the food. I kept my fingers crossed that they would raise the level.

When Mickis and I got to the event the first thing that hit me was that the venue is very big, they are located on 2 floors. The venue in London is a bit smaller and more intimate. The Stockholm venue is taking on a lot of pressure for sure because they will need to keep the standard and quality excellent to all the costumers in that big venue at all time, 7 days a week. I really enjoyed the lobster roll, it was very delicious, even better than the one I had in London but the burger was still a bit disappointing. It was slightly better than the one in London but I had expected them to make it to a slightly higher standard. If they had done that it had been a whole different experience, as for now I think Burger & Lobster in Stockholm is good but not great. I would come back here for more lobster roll but not for the burger. It feels like such a shame because it would have been such a hit if both had been on point.

HUMLEGÅRDEN. I onsdags så var det invigning av Burger & Lobster som har öppnat upp på Norrlandsgatan 33 i Stockholm. Dagen till ära så satte jag på mig en ny klänning samt skinnjacka som jag har fått välja ut från Comptoir des Cotonniers senaste kollektion. Det är lite risky business att sätta på sig en vit klänning när man ska på en invigning eller rent generellt då jag tycker vita kläder drar till sig smuts men jag älskar krispigheten i att bära vita plagg, det ger en vacker fraicheur så den biten vägde över faktumet att jag med största sannolikhet skulle gå hem med en halv hamburgare samt hummer som markerat sitt revir på min klänning. Jag har ätit på Burger & Lobster i Mayfair i London och jag gillar verkligen konceptet. På menyn hittar du enbart hummer och hamburgare i olika variationer. Jag tog en halv hamburgare och en halv hummer när jag var där och minns att hummern var god men jag blev besviken på hamburgaren. Det finns ett sådant fantastiskt utbud av kvalitativa hamburgare idag och det är svårt att konkurrera med dessa nischade ställen men om man tar an sig namnet ‘Burger & Lobster’ så bör man leverera en sylvass hamburgare då det utgör 50% av menyn. Jag blev glad när jag fick inbjudan som berättade att konceptet nu landar i Stockholm i regi av Pontus Frithiof och Thomas Dahlstedt, jag hoppades innerligt att de skulle höja ribban en aning från det jag upplevde i London.

När jag och Mickis kom till eventet så var det första som slog mig att lokalen är helt enorm. De har både en över och undervåning och det är hög press de sätter på stället att de ska leverera genomgående kvalité till alla i hela lokalen oavsätt dag och tid i veckan. Lokalerna i London är något mindre och mer intima. Jag vet inte om de tar bordsbokning i Stockholm men i London så är det enbart drop in som gäller, i London är det nästan alltid kö då det är mindre lokaler men i Stockholm tror jag inte det kommer bli ett problem då de har en sådan stor lokal. Min upplevelse från eventet var att the lobster roll var en hit, snäppet vassare än den jag åt i London. Men när det kommer till hamburgaren så blev jag fortfarande inte jätte imponerad. Den är lite godare än den i London men det är marginella skillnader, jag hade hoppats på en riktigt vass hamburgare också för då har de verkligen potential att bli riktigt bra. Som jag tycker nu så är Burger & Lobster i Stockholm bra men inte wow, jag kan tänka mig att komma tillbaka för the lobster roll men inte hamburgaren och det känns ju synd för hade båda varit on point så hade det varit en riktig hit!

MIU MIU Sunglasses

COMPTOIR DES COTONNIERS Leather jacket (New!)

OMEGA Ladymatic

NIALAYA Rings + bracaelet

COMPTOIR DES COTONNIERS Dress (New!)

ROCHAS Bag

MISSONI Sneakers