Guide Michelin restaurant La Voile at La Réserve Ramatuelle

Photographer: Mon amour

GUIDE MICHELIN RESTAURANT LA VOILE AT LA RÉSERVE RAMATUELLE. Mediterranean cuisine is my favourite kind of food so if you combine that with a Guide Michelin star my tastebuds are cheering with joy! La Reserve Ramatuelle has a stunning Guide Michelin restaurant called La Voile located on the property where Johan and I enjoyed a divine 7 course dinner during our stay. W enjoyed the most wonderful dishes prepared by Chef Eric Canino, absolutely divine fish and seafood, pasta and desserts that melted in our mouths. Both Johan and I love to eat a early dinner as true Swedes (Preferably a table around 19.00) which can be a bit hard if you are in France, Italy or Spain for that matter where most people eat dinner at 21.30 and forward and most restaurants don’t even open until 19.30. So to make a long story short we are usually all alone in the restaurant the first hour when we are in France or Italy as we love to come as soon as they have opened up the doors. After experiencing absolutely divine dishes throughout the evening we finished off the dinner with their famous vanilla soufflé served with rhubarbs which was absolutely delicious! After a cup of chamomile tea it was time to roll home to our hotel room for a good nights sleep  which was more than easily accomplished as the beds here are out of this world comfy.

GUIDE MICHELIN RESTAURANT LA VOILE AT LA RÉSERVE RAMATUELLE. Medelhavskost är min absoluta favoritkost så kombinerar man medelhavskost med en Guide Michelin stjärna så jublar mina smaklökar! La Réserve har en helt fantastisk Guide Michelin restaurang på hotellet där jag och Johan åt en 7 rätters middag en utav kvällarna. Maten var så smakrik och fräsch, fantastisk fisk, skaldjur, pasta, allt man älskar här i livet i kombinerat med otroliga viner. Jag och Johan bokar alltid in oss på den första sittningen, vi vill gärna ha ett bord så tidigt som möjligt, gärna 19.00 men de flesta restauranger i Frankrike och Italien öppnar först 19.30. Älskar att kunna komma till sängs runt 22.00 tiden vilket blir lite klurigt om man börjar måltiden vid 21.00 (Då de flesta rullar in i Frankrike eller Italien för den delen). Kocken Chef Eric Canino bjöd på en helt otrolig smakupplevelse under kvällens gång, han serverade bland annat en helt ljuvlig pastarätt med tryffel som blev en utav mina personliga favoriter från kvällens smakupplevelser. Vi avslutade kvällen med deras kända vanilj-soufflé serverad med rabarber, den var helt magisk! Efter en kopp chamomille te så var det bara att rulla tillbaka till hotellrummet för att somna på två röda vilket inte var svårt för fem öre då sängarna på La Réserve är out of this world comfy!

Location: Chemin de la Quessine, 83350 Ramatuelle