CHILTERN FIREHOUSE IN LONDON. One of the most exciting places in London right now in terms of food is without a doubt Chiltern Firehouse. The waiting list for a table is approximately 1.5 months but I had the chance to pass that list and got a table for me and Johan to be able to experience this restaurant which has gotten the whole city of London talking. The first thing that struck me when I walked in to the venue was the lovely ambience and interior design and the chic guests. Nuno Mendes is the creative genius behind the food and the menu is modern and fresh with new fun and interesting combinations in terms of ingredients and presentation. Being able to meet Nuno and talk with him was a great pleasure! For me chefs are like movie stars are to others!
We started the meal with a champagne cocktail and crab cakes then as for starter Johan and their eel which I can highly recommend and I had their sea trout crudo which was very delicious and fresh. As for main course I had their blackened salmon salad, at first I was a bit hesitant toward eating a salad as main course but our waiter convinced me and I don’t regret my decision one bit. Such a delicious salmon and on the side I had their fries. Johan and their chargrilled iberico pork which is one of the most popular dishes on the menu and I can highly recommend it for people who love meat. And now let us talk about my favourite part of the meal which of course is dessert! Johan had their strawberry sundae and I had their chocolate caramel cake and we were both officially in dessert heaven! I can highly recommend this restaurant for a great ambience to go together with your partner or friends for a evening out and you can’t go wrong with pretty much anything on the menu, it’s all planned to the bone! I will definitely be back for more!
CHILTERN FIREHOUSE IN LONDON. Ett av de mest exalterande platserna i London just nu matväg är utan tvekan Chiltern Firehouse. Väntelistan för att få ett bord är ungefär 1.5 månader men jag hade turen och fick gå före den listan och fixade ett bord till mig och Johan för att kunna testa denna restaurang som har fått hela London att snacka. Det första som jag märkte av när jag kom in i lokalen är att det är en fantastisk stämning och gästerna är chica som få. Nuno Mendes är det kreativa geniet bakom maten och menyn är modern och fräsch med nya spännande kombinationer av råvaror och presentationer som får munnen att vattnas. Det var en stor lycka att få möjligheten att träffa Nuno och prata med honom efter måltiden! För mig är chefs som filmstjärnor är för andra!
Vi började måltiden med en champagne cocktail samt crab cakes och till förrätt så tog Johan ålen som jag varmt kan rekommendera och jag tog deras sea trout crudo. Till huvudrätt så tog jag deras laxsallad och först så var jag lite tveksam att äta det till huvudrätt då jag är en person som äter otroligt mycket mat för att bli mätt men vår servetris rekommenderade den starkt så jag tog den och jag ångrar mig inte för fem öre. Beställde även in fries på sidan just in case att magen skulle ropa efter mer. Johan tog deras pork som är en av deras största hits så om du gillar kött så ska du ta den. Och låt oss nu prata om min favoritdel under måltiden vilket utan tvekan är efterrätterna! Johan tog deras jordgubbs sundae och jag tog deras chocolate and caramel cake och efter detta var vi båda officiellt i dessert heaven! Jag kan varmt rekommendera denna restaurang för ett par eller vänner som vill gå ut och njuta i Londons krogliv, det är verkligen en fantastisk stämning och pretty much ingenting kan gå fel gällande menyn då den är otroligt genomtänkt och kreativ! Jag kommer definitivt tillbaka för mer!
Location: 1 Chiltern Street, London
