Dinner at The Grill

Starting the dinner with a glas of Champagne!

DINNER AT THE GRILL. I think that the best way to discover a city is to explore its cuisine and when you are in a metropole like London with so many exciting cultures the restaurant world has a great selection, whatever you feel like it’s in the palm of your hand. During this trip to London I wanted to explore the traditional British kitchen, I must say that I have had my doubts about it previously in my life but if you do your research right you will end up with a very satisfied! This, however, was a beautifully consistent meal. Johan and I found the perfect restaurant to visit for this very concept. At our hotel The Dorchester where we stayed the restaurant The Grill is located, run by chef Henry Brosi whos vision is both very British and with a great focus on the best ingredients from the appropriate season.

Walking in to the restaurant the interior design is very over the top and Scottish, it feels like you have turned back time to a very lavish fairytale on the Scottish countryside. Johan and I sat in a huge red velvet sofa and while sitting in a over the top sofa like this you might think that it will put the attention off the food but that’s not the case here at all. The chef has created such an amazing menu that you pretty much forget where you are and just indulge in the divine flavours that you experience. I had my best main course during the trip here, their delicious dover sole. It was one of a kind dish in pure perfection! I believe that this restaurant will get its first Guide Michelin star within this coming year! They are on to something impressively divine and I will be back for more!

DINNER AT THE GRILL. Det bästa sättet att upptäcka en stad i mina ögon är att upptäcka den genom det kulinariska köket och befinner man sig i en storstad så är det givetvist massivt vilket gör det ännu roligare! London är en härligt internationell stad med många spännande kulturer så matscenen är väldigt mångfaldig samt expansiv. Något jag alltid varit väldigt intresserad av är att upptäcka mer av det inhemska köket i England och jag och Johan hittade den perfekta restaurangen att testa med just detta koncept. På The Dorchester så ligger restaurangen The Grill som drivs av Henry Brosi som har en passion för det Brittiska köket och kvalitativa råvaror enligt säsong.

Jag har haft lite förutfattade meningar kring det Brittiska köket men det jag har lärt mig av denna resa i London är att gör man sin research rätt i denna stad så är allt du äter gudomligt! Inredningen på restaurangen är verkligen over the top Skotsk, det känns som man färdats tillbaka i tiden till ett sagoslott i Skottland. Jag och Johan satt i en enorm röd sammetssoffa, man kände sig som prinsessan på ärten. Men det som är häftigt med denna restaurangupplevelse är att även fast inredningen är så intensiv så tar den inte alls fokusen bort från maten! Maten är så talande i sig och genomgående av högsta kvalitet så man lägger all energi läggs där! Jag åt den godaste huvudrätten under hela resan här, nämligen deras sjötunga! Jag tror denna restaurang kommer få deras första Guide Michelin stjärna det kommande året, dom är verkligen på helt rätt spår här!